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Wer bin ich?

Hier kannst du meine Geschichte nachlesen und mich so etwas besser kennenlernen…

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Wohlfühlrezepte

Es gibt mittlerweile weit über 150 Wohlfühlrezepte die ich kreiert habe, du kannst sie alle hier oder in meinen Kochbüchern finden…

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Infos

Hier findest du noch ein paar Infos die deiner Gesundheit helfen…

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Es gibt mittlerweile auch ein paar Produkte die ich entwickelt habe…

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So easy ist Nachhaltigkeit

Wir haben schon lange keine andere Möglichkeit mehr als nachhaltig zu handeln. Hier findest du ein paar einfache Tipps dazu…

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zu Gast bei...

In Südtirol gibt es mehrere Orte an denen man gewesen sein sollte, hier sind ein paar davon aufgelistet…

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Club Sandwich

Club Sandwich

Dieses Club-Sandwich ist absolut etwas für deinen Wohlfühlkörper. Es sieht schwer und mächtig aus, aber es ist gesund, leicht und nährt dich durch und durch. Für mich eines meiner absoluten…
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Vegane Majo

Vegane Majo

Sie ist leichter, bekömmlicher und gesünder. Dazu auch noch so einfach selbst gemacht. Brauche sie am besten innerhalb einer Woche auf und lagere sie im Kühlschrank. Aber das dürfte absolut…
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Körner Brot

Körner Brot

Körner-Brot (vegan, glutenfrei) Zeit: 10 Minuten Zubereitung + Backzeit Das hier ist mein neuestes Meisterwerk unter den Rezepten. Ein weiteres, schmackhaftes, leichtes Brot. Es beinhaltet lauter gesunde Inhaltsstoffe für deinen…
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Gebratener Reis mit Gemüse

Gebratener Reis mit Gemüse

  Menge: 2 Portionen 150 g Vollkornreis 100 g Erbsen 2 Karotten 1 kl. Zucchini 1/2 Paprika 1 Zwiebel 250 g Champignons 2 Eier 2 EL Öl zum Anbraten Salz…
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Wildhefe

Wildhefe

Wildhefe kann „normale“ Hefe super ersetzen, so hat man immer eine gesunde Alternative griffbereit. Um deine eigene Wildhefe anzusetzen brauchst du gar nicht viel, nur etwas Geduld. Wos brauchi olls:…
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Nussmus

Nussmus

Menge: 160 g Mus Wos brauchi olls: 200 g Nüsse Wia mochi des: – Verteile die Nüsse auf einem Blech und lasse sie für 10-12 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze…
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Vegane „Mozzarella“

Vegane „Mozzarella“

Menge: 6-7 Kugeln Wos brauchi olls: 150 g Cashewkerne 150 ml Wasser 220 g Sojajoghurt 2 TL Salz 40 g Tapiokastärke 100 ml Wasser 5 g Agar Agar Wia mochi…
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Bananenshake

Bananenshake

Menge: 1 Glas Wos brauchi olls: 2 reife Bananen 1 TL Kakaopulver 6 EL Haferflocken 350 ml Wasser eventuell 3 Datteln Wia mochi des: – Alle Zutaten vermengen und mixen. No…
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Eiscreme

Eiscreme

Menge: 10 Kugeln Wos brauchi olls: 250 g Erdbeeren 50 g Zuckerersatz oder Kokosblütenzucker (gemixt- also Staubzucker) 2 EL Zitronensaft 200 ml Milch 75 ml Sahne, geschlagen Wia mochi des:…
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Erdbeerknödel

Erdbeerknödel

Ich achte darauf so gut wie es geht regionale Zutaten für meine Rezepte zu verwenden. Für die Erdbeerknödel verwende ich die leckeren Erdbeeren aus dem hochgelegenem Martelltal. Es sind daher…
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DIY Deo

DIY Deo

Ich verwende seit Längerem festes Deo in einer Kartonverpackung. Mir passt es eigentlich gut aber wie bei allem anderen wollte ich auch mal eine DIY Variante testen🤗 Wenn ich vorher…
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DIY Gesichtsmaske

DIY Gesichtsmaske

Ich bin absolut begeistert von Heilerde. Man kann sie sehr vielseitig einsetzen und dabei handelt es sich um ein natürliches Produkt das auch einfach hilft. Du kannst die als Haut-und…
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Marmormuffins

Marmormuffins

Menge: 8 Muffins Wos brauchi olls: 25 g Leinsamen, geschrotet 6 EL heißes Wasser 140 g Dinkelvollkornmehl 70 g Kokosblütenzucker oder Zuckerersatz 1/2 pkg Backpulver Prise Salz 80 – 90…
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Brownies

Brownies

Menge: 6 Schnitten Wos brauchi olls: 15 g Leinsamen, geschrotet 45 ml Wasser, heiß 40 g Bitterschoko 85% 200 g Dinkelvollkornmehl 1 TL Weinsteinbackpulver Prise Salz 40 g Backkakao 175…
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