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Gesunde Kochkurse

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Dein Körper braucht eine Pause! Bei mir findest du Rezepte, Tipps und Hilfen um ihn zu unterstützen um fit und glücklich durchs Leben zu gehen.

Wer bin ich?

Hier kannst du meine Geschichte nachlesen und mich so etwas besser kennenlernen…

Wohlfühlrezepte

Es gibt mittlerweile weit über 150 Wohlfühlrezepte die ich kreiert habe, du kannst sie alle hier oder in meinen Kochbüchern finden…

Wohlfühlinfos

Hier findest du noch ein paar Infos die deiner Gesundheit helfen…

Zum Shop

Es gibt mittlerweile auch ein paar Produkte die ich entwickelt habe…

So easy ist Nachhaltigkeit

Wir haben schon lange keine andere Möglichkeit mehr als nachhaltig zu handeln. Hier findest du ein paar einfache Tipps dazu…

Hotspots in Südtirol

In Südtirol gibt es mehrere, besondre Orte an denen man gewesen sein sollte, hier sind ein paar davon aufgelistet…

Stockbrot

Es gibt für uns wohl nichts Gemütlicheres, als Stockbrot an der warmen Feuerschale zu backen! Neben Kastanien, Kartoffeln und süßem Hefeteig, lässt das Kinder und Erwachsene aufblühen. Besonders in der…

Leichte Pizza

Sie ist leicht, bekömmlich, unterstützt deinen Wohlfühlkörper und schmeckt auch noch himmlisch. Meine leichte Pizza. Vor allem abends, aber auch gerne untertags, ist sie eine super Alternative zum schweren Klassiker.…

Gewürzpaste

Glutenfrei|vegan|kohlenhydratarm Wir kennen alle das beliebte Suppengewürz aus dem Supermarkt, es verleiht jedem Gericht einen herzhafteren Geschmack der durch die Inhaltsstoffe schon auch süchtig machen kann. Für unseren Wohlfühlkörper ist…

Brokkoli-Curry

Glutenfrei|vegan|kohlenhydratarm Curry ist für mich einfach eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Es ist vielseitig, nahrhaft, wärmend und herzhaft lecker! Vor allem glutenfrei, vegan und kohlenhydratarm um deinem Körper eine Durchatempause zu…

Nachhaltige Geschenksideen für Klein und Groß

Wenn wir absolut ehrlich sind, haben wir alle viel mehr als genug. Wir sind sogar regelrecht überhäuft und überfordert von Dingen die wir besitzen. Nebenher ist es auch so, dass…

Bio ist eh nur Geldmacherei, oder?

Es gibt immer mehr Menschen, die lieber mal auf Bio-Produkte zurückgreifen. Trotzdem gibt es auch noch sehr viele, die Bio immer noch als großen Schwindel bezeichnen und es nur als…

Misch-Masch- Kuchen

vegetarisch|lecker Dieser Kuchen entstand letzte Woche als ich beim Kühlschrank ausräumen war. Da fand ich aufgeschnittene Obstreste, etwas selbstgemachte Marmelade, etwas Sojajoghurt, ein wenig Cashew-Nussmus,…alles davon war aufzubrauchen bevor es…

Sandgold Glamping

Wir lieben Campen! Aber nicht nur! Im brandneuen Glamping „Sandgold“ in Sand in Taufers hatten wir das Vergnügen 2 Tage in unserem Van zu übernachten und 2 Tage als allererste…

Kleopatra in Bozen (hochwertige Second Hand Bekleidung)

Ich liebe second hand. Karin hat vor ein paar Jahren beschlossen ihre Liebe zu hochwertiger Mode und zur Erde in einem Geschäft auszudrücken. Daraus entstanden die wunderschönen Räume vom “Kleopatra”…

Karuna Schokolade aus Klausen

“Wer Schokolade liebt, muss diese hier zuhause haben.” Oder: „i lieb Tschuglatt“ Katya und Armin haben bei ihrem Aufenthalt in Südindien Kakao und seine Wirkung für sich entdeckt und daraufhin…

L’insalatina in Meran

“Cool. Verrückt. Gesund.” Wir haben 2023 und diese 3 Wörter beschreiben unsere aktuelle Welt meiner Meinung nach sehr gut. Gesund und verrückt sind nämlich endlich auch cool, Menschen die genau…

Leichte Pancakes

Glutenfrei|vegan|kohlenhydratarm Pancakes sind ein tolles Frühstück, eine tolle (Schul-)Jause oder einfach ein herrlicher Snack. Hier habe ich eine Variante für dich, die deinen Wohlfühlkörper noch mehr unterstützt. Sie sind leichter,…

Omeletten

Die Omeletten sind-als Frittaten-auch in der Suppe eine leckere Einlage! Glutenfrei/vegetarisch und kohlenhydratarm! Ein absolutes Wohlfühlrezept! Für die vegane Variante verwendest du anstelle der 2 Eier 2 EL geschrotete Leinsamen, die…

Asiasuppe

Asiasuppe (vegan, glutenfrei) Zeit: 15 Minuten + Garzeit Asiatische Gerichte gehören für mich immer wieder mal dazu. Ich liebe sie sehr, deshalb darf hier auch eine Asiasuppe nicht fehlen. Würzig…

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Stockbrot

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Leichte Pizza

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Gewürzpaste

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Brokkoli-Curry

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Bio ist eh nur Geldmacherei, oder?

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Misch-Masch- Kuchen

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Sandgold Glamping

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Kleopatra in Bozen (hochwertige Second Hand Bekleidung)

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Karuna Schokolade aus Klausen

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L’insalatina in Meran

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Asiasuppe

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