Gemüsebrühe
Gemüsebrühe
Menge: 2,5 Liter Wos brauchi olls: 2 Karotten 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250 g Champignons 1 kleine Sellerieknolle 30 g Petersil 1 EL Öl 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren 1 TL…
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Zucchinisuppe
Zucchinisuppe
Menge: 2-3 Portionen Wos brauchi olls: 4 Zucchini 2 EL Öl zum Anbraten 2 Stangen Frühlingszwiebeln, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Schuss Weißwein 300 ml Wasser oder Suppe Salz Pfeffer…
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Kräutersuppe
Kräutersuppe
Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 50 g Babyspinat 50 g frische Kräuter (Thymian, Petersil, Basilikum…) 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl zum Anbraten 500 ml Fleischsuppe 50 ml Sahne…
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Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe
Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 500 g Zwiebel 2 EL Öl zum Anbraten 1 EL Tomatenmark 100 ml Rotwein 1 Lorbeerblatt 300 ml Wasser 10 g Pfeilwurzelmeh l(optional= zum…
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Gurkensuppe
Gurkensuppe
Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 1/2 Lauch 2 EL Öl 2 Gurken 150 ml Wasser 1 Schuss Sahne Salz Pfeffer Thymian Wia mochi des: – Den Lauch grob hacken…
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Karotten-Currysuppe
Karotten-Currysuppe
Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 5 Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 ml Wasser oder Fleischsuppe Salz/Pfeffer/Curry 5 Garnelen Wia mochi des: – Die Karotten schälen und in grobe…
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Broccolipralinen
Broccolipralinen
Menge: ca. 20 Pralinen Wos brauchi olls: 100g Broccoli 50g Parmesan 15g Hanfmehl 1 Ei Wia mochi de: -Die Broccoliröschen vom Stiel trennen und de ca. 7-8 Min. in kochendes…
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Kürbissuppe
Kürbissuppe
Menge: 2-3 Portionen Wos brauchi olls: 750 g Kürbis (500g entkernt und grob gewürfelt) 2 Karotten, gewürfelt 2 EL Öl zum Anbraten 20g Lauch, kleingeschnitten (oder Zwiebel) 350 ml Wasser…
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Gemüserösti
Gemüserösti
Menge: 10 Rösti Wos brauchi olls: 1 Karotte 1 Zucchini 2 Eier Prise Salz Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch optional 2 EL Öl zum Anbraten Wia mochi des: – Zucchini und Karotte…
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Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe
Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 4 Tomaten, gewürfelt 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Öl Schuss Weißwein 1 TL Tomatenmark Schuss Sahne (optional) 0,75 l Wasser Salz…
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