Brote low carb

Wildhefe kann „normale“ Hefe super ersetzen, so hat man immer eine gesunde Alternative griffbereit. Um deine eigene Wildhefe anzusetzen brauchst du gar nicht viel, nur etwas Geduld. Wos brauchi olls:…

Menge: 4-5 Breatlen Wos kimmp inni: 100g Leinmehl 1 Prise Salz 125g Naturjoghurt 20g Butter 50ml Hafermilch Wia mochi des? Alles vermengen und bei 170 grad umluft fi 25-30 min…

Menge: 8 Brötchen Wos brauchi olls? 50g Dinkelvollkornmehl 50g Haferflocken 25g Kleie (oder 30 g Kichererbsenmehl) 15g Flohsamenschalen 100g Sonnenblumenkerne 100g Nüsse, gemahlen 100g Sesam 100g Leinsamen, geschrotet 350 ml…