Menge: 2 Portionen
Wos brauchi olls:
4 Tomaten, gewürfelt
2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Öl
Schuss Weißwein
1 TL Tomatenmark
Schuss Sahne (optional)
0,75 l Wasser
Salz
Pfeffer
Oregano
Wia mochi des:
– Zwiebel und Knoblauch kurz im Öl andünsten, Tomatenwürfel dazugeben und mitdünsten.
– Tomatenmark dazu und anschließend mit Weißwein löschen.
– Mit dem Wasser aufgießen und so 30 Minuten langsamn köcheln lassen.
– Alles mixen und eventuell mit einem Schuss Sahne abschmecken.
– Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
