Menge: 1 kl. Kasten
Wos brauchi olls:
150 g Dinkelmehl
200 g Dinkelvollkornmehl
210 ml Hafermilch oder Wasser
10 g Weinsteinbackpulver
10 g Salz
30 ml Öl
Wia mochi des:
– Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Hafermilch, Weinsteinbackpulver, Salz und Öl zu einem glatten Teig kneten.
– Gieb ihn in eine Form und lasse ihn etwa 20 Minuten ruhen.
– Backe das Toastbrot bei 160 Grad Unter-/Oberhitze für etwa 40 Minuten.
No an Tipp:
Anstelle vom Backpulver kannst du auch etwa 15 g Hefe verwenden.
