Asiasuppe (vegan, glutenfrei)
Zeit: 15 Minuten + Garzeit
Asiatische Gerichte gehören für mich immer wieder mal dazu. Ich liebe sie sehr, deshalb darf hier auch eine Asiasuppe nicht fehlen. Würzig und leicht. Je nachdem wie dick du die Suppe möchtest gibst du mehr oder weniger Wasser dazu. Du kannst natürlich jedes Gemüse in die Suppe geben, das dir schmeckt.
Menge: 2 Portionen
Wos brauchi olls:
1 Zwiebel, fein geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL neutrales Öl zum Anbraten
½ Paprika
2 Karotten
1 Zucchini
1 TL Currypulver
750 ml Wasser oder Gemüsefond
200 ml Kokosmilch
Salz
Pfeffer
1 Hand voll Babyspinat
Wia mochi des:
– Die Zwiebel -und Knoblauchwürfel in Öl andünsten.
– Paprika, Karotten und Zucchini waschen, klein schneiden und zusammen mit dem Currypulver kurz mitdünsten lassen.
– Mit Wasser und Kokosmilch aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 20 Minuten köcheln lassen mit Deckel.
– Ein paar Minuten vor dem Servieren den Babyspinat dazugeben und die Suppe genießen.
9 Kommentare. Leave new
Hallo Silvi !
Bitte wo finde ich den Beitrag über Kaffee ?
Danke Dir ☺️ du liebe Du !!
Der Beitrag darüber ist auf Instagram bei meinem Profil zu finden 🙂 lg
Den findest du auf meinem Instagramprofil 🙂 glg
Die Asiasuppe kocht gerade😁. Bin schon ganz gespannt wie sie schmecken wird!😋 Der Geruch ist auf jeden Fall super!😊
super Martina 🙂 glg zu dir!!
Gesunde,leistbare Gerichte zum abnehmen für mich,zum Geniessen meiner Männer😉
spitzeee 🙂
Freu mich
🙂