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Gebratener Reis mit Gemüse

  Menge: 2 Portionen 150 g Vollkornreis 100 g Erbsen 2 Karotten 1 kl. Zucchini 1/2 Paprika 1 Zwiebel 250 g Champignons 2 Eier 2 EL Öl zum Anbraten Salz Pfeffer Wia mochi des? – Den Reis mit der doppelten Menge an Wasser kochen. – Die Zwiebel, Karotten und Peperoni…

Wildhefe

Wildhefe kann „normale“ Hefe super ersetzen, so hat man immer eine gesunde Alternative griffbereit. Um deine eigene Wildhefe anzusetzen brauchst du gar nicht viel, nur etwas Geduld. Wos brauchi olls: 1 Flasche (z.B. ein Liter) 3 Datteln oder ein paar Rosinen oder z.B. Apfelstücke 2 EL Kokosblütenzucker oder Honig (oder…

Eiscreme

Menge: 10 Kugeln Wos brauchi olls: 250 g Erdbeeren 50 g Zuckerersatz oder Kokosblütenzucker (gemixt- also Staubzucker) 2 EL Zitronensaft 200 ml Milch 75 ml Sahne, geschlagen Wia mochi des: – Mixe die Erdbeeren zusammen mit dem Kokosblütenzucker und dem Zitronensaft. Gib die Milch dazu und hebe die geschlagene Sahne…

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