Menge: 1 Portion
Wos brauchi olls:
10 kleine Topinamburknollen
2 EL Olivenöl
Salz
Wia mochi des:
– Topinamburknollen schälen (muss man aber nicht unbedingt) und mit einem Kartoffelschäler dünne Scheiben hobeln.
– Die Scheiben in Olivenöl wälzen und auf einem Blech gut verteilen.
– Bei 200 Grad (Ober/-Unterhitze) etwa 25 Minuten im Ofen lassen, bis die Chips langsam knusprig und hellbraun werden.
No an Tipp:
– Du kannst Chips auch aus Karotten, Pastinaken, roter Beetw usw. machen…
– Würzen kannst du sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen
