Pizzaknödel

Menge: 2-3 Portionen

Wos brauchi olls?
150 g Quark oder veganen Frischkäse (Rezept auf dem Blog)
15 ml Olivenöl
50 ml Wasser
25 g Kleie
100 g Mandeln, gemahlen
100 g  Parmesan, gerieben
50 g Gemüsewürfel, angebraten (optional)

Salz

Oregano

Pfeffer

Wia mochi des?

– Den Quark mit dem Wasser und dem Öl vermengen.
– Kleie, Mandeln, Salz und Oregano zur Quarkmasse dazu mischen.
– Die abgekühlten Gemüsewürfel mit dem Parmesan zur Masse dazumischn.
– Knödel formen und in Muffinformen geben.
– Be 160°C (Umluft) für 25. Min in den Ofen geben.

No an Tipp?

  • Die Knödel schmecken am besten mit kalter Tomatensauce als Dip.
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