Seit einigen Jahren haben wir uns ganz langsam an das nachhaltigere Einkaufen ran getastet. Bioware haben wir schon immer bevorzugt, aber wir begannen noch mehr darauf zu achten woher die Lebensmittel und Produkte kommen die wir kaufen. Immer mehr wurde auch Regionalität zum Thema. Wann immer möglich, haben wir beides in Kombination gekauft. Damals war BIO bei uns in Südtirol noch lange nicht so populär. Jetzt, dank der großen Nachfrage, haben bereits viele Unternehmen/Produzenten ihre Produkte umgestellt und bieten auch hochwertigere Produkte an. Manchmal nicht “nur” BIO bzw. Bio-zertifiziert, sondern sogar in Demeter-Qualität. Für uns der absolute Favorit in dieser Form.
Immer schon störten uns die Plastikverpackungen an den Bio-Produkten. Es erscheint einfach sinnlos eine hochwertige Ware in Plastik zu stecken. Wir sehen es nicht, trotzdem landet Mikroplastik direkt auf den Lebensmitteln, egal ob Getränke oder Essen. Wir essen es und unter anderem landet im Durschnitt so jede Woche Mikroplastik des Gewichtes einer ganzen Kreditkarte in unserem Körper. Ein weiteres sehr gutes Beispiel ist natürlich die Verschmutzung der Meere durch diesen Müll. Die Fische schwimmen darin, essen es und wir essen dann genau diese Fische. Es ist einfach krank.
Du recycelst, schmeißt deinen Müll in die Mülltonne und nicht ins Wasser oder auf den Boden? Handelst also absolut nachhaltig, richtig?
Leider ist die Realität eine ganz andere. Auch wenn du deinen Müll nicht eigenhändig ins Meer, in den See oder auf den Boden schmeißt landet er in vielen Fällen genau dort. Du siehst in nicht mehr wenn du ihn recycelst oder in die Mülltonne wirst, aber er hat oft einen weiten Weg vor sich. Müll ist ein Geschäft, er wird abgeschoben, verkauft und landet dann oft irgendwo auf einen bereits rießigen Müllberg. Die Menschen wissen nicht mehr wohin damit. Sie verbrennen ihn, sie vergraben ihn. Dann gibt es allerdings Unternehmen die genau dieses Problem anpacken und neue Produkte aus dem Müll machen. Ein Beispiel dafür ist die Firma Ergobag, die Schultaschen, Rücksäcke und weiteres aus 100% recycelten PET-Flaschen herstellt. Auch immer mehr Bekleidungshersteller setzen auf große Anteile recycelter Materialien in ihren Produkten. Leider ist das Thema nachhaltige Mode aber noch einigen ein Dorn im Auge, vor allem wegen der Preisfrage. Wie du nachhaltiger handeln kannst beim Thema Bekleidung und wie auch du dir das leisten kannst, gibts hier zum Nachlesen:
Ein letzter Fakt: In Italien werden momentan etwa 77% des recycelten Abfalles auch wiederverwendet. Das kann aber nur gesteigert werden, wenn wir auch richtig recyceln, damit man den Müll eben auch wieder verwenden kann. Bis 2030 sollen maximal 10% der Abfälle auf Deponien landen. So der Plan. 77% klingt vielleicht viel, angesichts der vielen Menschen die wir sind, bleibt aber eine enorme Menge an Müll der nicht wiederverwendet werden kann. Für Plastik liegt die Wiederverwendung lediglich bei 41%!! (Zahlen von eu.recycling.com).
Als wir uns bereits entschieden haben nachhaltiger zu handeln in unserem Alltag und überhaupt, sahen wir einige Jahre später eine tolle Sendung von “Jenke von Wilmsdorff”, sie hat uns dermaßen in unsrem Tun bestätigt. Ich empfehle jeden sich diese Sendung anzusehen. Hier der direkte Link zu der Beschreibung: Das Jenke-Plastikexperiment.
Jetzt aber zum unverpackten Einkaufen und der Preisfrage:
Du willst jetzt aber endlich wissen ob Unverpacktes Einkaufen zu teuer für dich ist? Ich habe mich für dich auf den Weg gemacht und wollte mit dem größten Unverpackt-Vorurteil aufräumen. Die Grundvoraussetzung ist, dass du es dir Wert bist hochwertige Lebensmittel zu dir zu nehmen. Es stellt sich wie immer die Frage die keiner hören möchte: Willst du das Geld jetzt in hochwertige Lebensmittel stecken oder später in deine Behandlungskosten? Eine krasse Frage, ich weiß. Ich lese sie seit Jahren so oft und habe sie immer besser verstanden. Wenn es bereits jetzt bei verpackten Bio-Lebensmitteln am Geld happert, kannst du aber vielleicht dein ganzes Konsumverhalten überdenken und dich fragen wo du überall Geld ausgibst. Wo du deine Prioritäten nicht dir und deiner Gesundheit widmest, sondern oft Ablenkungen. (Unnötige Bekleidung, Dekoartikel, einfach unnützes Zeugs das dich keinen Schritt weiterbringt und dir nur diesen kurzen Dopamin Schub schenkt. Also ein sehr kurzes Glücksgefühl!) Das ist allgemein ein unglaubliches wichtiges Thema auf dem Weg zu mehr Wohlbefinden und Glück im Leben.
Wenn man sich mit diesen Themen beschäftigt, und das rate ich wirklich jedem von Herzen, beginnt man wirklich umzudenken, im besten Fall.
Es ist so, bei verpackten Produkten gibt es mehrere Punkte die zu beachten sind. Zum einen wird bereits bei der Verpackung sehr mit uns gespielt. Sie sind oft größer um eine größere Füllmenge zu simulieren. Zum anderen kaufen wir Unverpacktes oft automatisch in größeren Mengen als wir es verpackt kaufen würden. Das passiert wirklich vielen und anschließen sind sie dann an der Kassa total ausser sich und trauen sich kein zweites Mal mehr so einzukaufen. Sie sehen ihren eigenen “Fehler” dabei nicht.
Tatsächlich ist der Preis von verpackten Bio Lebensmitteln aus dem Supermarkt und losen Bio Produkten aus dem Unverpacktladen oft sehr ähnlich. Viele Produkte kannst du unverpackt sogar günstiger kaufen.
Wenn du von konventionellen Lebensmittel auf Unverpacktes wechseln willst, ist die Sache natürlich in den meisten Bereichen eindeutig. Außer bei Gewürzen, vor allem die, sind BIO und Unverpackt sogar deutlich günstiger.
Ich möchte dich bei diesem Thema noch etwas aufrütteln und dir die Frage stellen: Wo stehen deine Prioritäten zur Zeit? Achtest du auf deine Gesundheit, einen gesunden Lebensstil oder spart du am Wichtigsten im Leben? An dem was dich und eventuell deine Familie nährt? Wie wichtig ist dir deine Gesundheit und bist du bereit, falls nötig, an anderen Bereichen zu sparen dafür? (Um es wie beschrieben, später nicht in der Apotheke ausgeben zu müssen). Falls du bisher noch keine Bio Lebensmittel bevorzugt hast. Leider können sich die aber einige von uns wirklich nicht leisten, wirklich nicht. Aber sehr viele könnten, und sparen genau an dieser wichtigen Stelle.
Es ist eine Lebenseinstellung!
Ich liebe es extrem unseren Kindern einen gesunden, nachhaltigen Lebensstil vorzuleben. Wie sie vor jedem Einkauf ganz selbstverständlich ihren Rucksack mit leeren Plastiktüten, Gläschen und Stofftaschen packen. Die sie dann voller Begeisterung im Geschäft selbst füllen.
Alles daran gibt mir ein tolles Lebensgefühl. Einzukaufen und dem Planeten zu helfen, auch unsere Gesundheit auf verschiedenen Weisen dabei zu unterstützen, Betriebe zu unterstützen die es verdient haben, weil sie mit vollem Einsatz und ganzem Herzen dabei sind, und ständig neue Leute dort zu treffen und sich zuzulächeln weil wir gleich denken. Alles rund um das Thema Gesundheit, Wohlfühlen, Nachhaltigkeit und Lebensfreude trifft sich dort.
Zur letzten Frage die so oft auch im Vordergrund steht, bevor es endlich an den Preisvergleich geht: “Das ist doch alles gelogen und bringt nichts. Die bekommen die Lebensmittel auch verpackt geliefert und packen sie dann halt einfach aus. Nachhaltiger ist das nicht!”
Antwort vom Unverpacktladen-Besitzer Stefan: Wir bekommen die Waren in großen Papier- oder Plastiksäcken geliefert. Leider geht es wegen der Haltbarkeit der Lebensmittel oft nicht anders. Trotzdem sparen wir so immer noch zwischen 70-95 % Plastikmüll ein, als wenn alles davon einzeln verpackt wäre! Zusätzlich stellen z.B. Teigwarenhersteller immer mehr auf Papier-Großverpackungen oder wenigstens Bio-Plastik um.
So jetzt aber endlich zu dem das dich wirklich interessiert. Ich habe Preise von 4 verschiedenen Supermärkten mit unterschiedlichen Preisklassen und die Preise vom Unverpacktladen “Novo in Brixen” verglichen:
Supermarkt 1 vs. Unverpacktladen
Bio Amaranth gepufft 125g= 2,55 Euro/ 1,74 Euro
Bio Chiasamen 200 g= 4,99 Euro/ 4,50 Euro
Bio Brotgewürz 30 g= 4,00 euro/ 0,87 Euro
Bio Linsennudeln 250 g= 2,99 Euro/ 2,50 Euro
Bio Sojadrink 1 L= 1,79/ 1,69 Euro
Bio Pfeffer 40 g= 4,19 Euro/ 2,65 Euro
Bio Curry 60 g = 3,59 Euro/ 2,65 Euro
Bio Mandeln 200 g= 6,99 Euro/ 5,20 Euro
Bio Muskat ganz 3 Stk.= 2,99 Euro/ 1,68 Euro
Bio Karotten 400 g= 1,59/ 500g 1,10 Euro
Supermarkt 2 vs. Unverpacktladen
Bio Leinsamen 200 g= 2,99 Euro/1,75 Euro
Oregano 15 g= 2,39/ 0,63 Euro
Linsen 400 g= 4,29 Euro/ 500 g BIO 2,97 Euro
Bio “Datterino” Tomaten 250 g= 2,39 Euro/1,83 Euro
Bio Mandeln 70 g= 2,39 Euro/ 2,10 Euro
Bio Walnüsse 80 g= 2,79 Euro/ 100 g 2,45 Euro
Zwiebel 500 g= 1,49 Euro/ Bio 1,26 Euro
Sojadrink 1 L= 2,09 Euro/ Bio 1,69 Euro
Bio Paprika 400 g= 3,59 Euro/ 2,95 Euro
Supermarkt 3 vs. Unverpacktladen
Bio Schokotropfen 100 g= 2,19 Euro/2,50 Euro
Bio Spaghetti 500 g= 1,69 Euro/1,70 Euro
Grüner Tee 30 ml= 2,79 Euro/ 50g 2,45 Euro
Bio Kokosmilch 200 ml= 2,39 Euro/ 1,69 Euro
Bio Dinkelkekse 330 g= 2,89 Euro/ 3,19 Euro
Bio Datteln 200g = 2,69 Euro/ 2,49 Euro
Gem. Quinoa 500g = 5,49 Euro/ Bio 4,95 Euro
Bio Mangostreifen 100g = 3,19 Euro/ 2,99 Euro
Bio Proteinriegel 50g = 2,49 Euro/ 2,03 Euro
Reissahne 200 ml = 1,49 Euro/ 250 ml 1,39 Euro
Cranberrys 100g = 3,59 Euro/ 2,99 euro
Supermark 4 vs. Unverpacktladen
Majoran 4 g= 2,39 Euro/ Bio 0,17 Euro
Kümmel 29 g = 1,79 Euro/ Bio 0,58 Euro
Bio Ingwer 50 g= 1,10 Euro/ 100g 2,20 Euro
Kurkuma 30 g= 1,99 Euro/ 50 g Bio 1,40 Euro
Lorbeer 5 g = 2,25 Euro/ Bio 0,50 Euro
Bio Basmatireis 1 kg = 5,79 Euro/ 5,90 Euro
Taralli 1 kg= 13,27 Euro/ Bio 15,00 euro
Dinkelkorn 1 kg = 5,80 Euro/ Bio 5,90 euro
So, hier also meine Recherche für dich. Du siehst viele Preise sind dieselben. Bio Milchprodukte, Bio Teigwaren und Reis sind zwischen 10-20 Cent teurer als die verpackte Variante. Gewürze, wie beschrieben sind in der unverpackten Bio Qualität deutlich günstiger. Ich hoffe ich konnte dir hiermit zeigen wie toll Unverpacktläden sind. Wie sie uns allen durch ihr Tun helfen. Vielleicht hast du Lust auch so einen Laden in deiner Nähe zu unterstützen. Wir sind, bevor es einen in Brixen gab, jeden Monat für einen Großeinkauf ins Novo Bozen gefahren.
Hier liste ich dir noch die Unverpacktläden bzw. die Geschäfte mit Unverpacktabteilungen in Südtirol auf:
Novo Brixen
Rebellion Food& More Brixen
Novo Bozen
Unverpockt Naturns
Pur Südtirol Brixen
Pur Südtirol Bruneck
Pur Südtirol Lana
Despar Schnitzer Rabland (Novo Corner im Geschäft)
Gemischtwaren Rabanser Barbian (Novo Corner im Geschäft)
Despar Tschager Welschnofen (Novo Corner im Geschäft)
Kaufhaus Schäfer Innichen (Novo Corner im Geschäft)
Despar Pircher Lana (Novo Corner im Geschäft)
Dorfladen Teis (Novo Corner im Geschäft)
Du fragst dich was Novo Corner sind? Der Unverpacktladen “Novo” beliefert auf Wunsch auch Supermärkte bei denen eine Unverpackt-Ecke mit ihnen zusammen errichtet wird. Wenn du so etwas auch in deiner Nähe haben möchtest, sprich die Besitzer deines nächstgelegenen Supermarktes oder Ladens doch mal darauf an. Auch Hotels und co. beliefern sie auf Wunsch.
Schreibe mir gerne falls du noch so einen tollen Laden kennst, ich füge ihn gerne auf meiner Liste hinzu!
