Wie die meisten wissen achte ich bei der Auswahl meiner Lebensmittel wann immer es geht darauf, dass sie biologisch, und/oder regional sind. So gut wie alles davon ist unverpackt bzw. Plastikfrei. Aber warum das Ganze?
Bio ist nicht gleich Bio! Leider! Sehr oft wird dabei noch geschummelt und auch diese Lebensmittel sind nicht komplett naturbelassen. Trotzdem bin ich der Meinung das sie sehr oft viel weniger behandelt werden als so manch konventionelles, perfekt aussehende, super farbige und in mm genau große Lebensmittel das teilweise nie zuvor richtigen, nahrhaften Boden gesehen hat.
Das Siegel das wir persönlich immer bevorzugen ist “Demeter”. Lies dich gerne mehr darüber ein.
Aber natürlich sind auch andere Bio-Siegel in meinen Augen um Welten besser als konventionelle Lebensmittel.
Wir vergiften uns so sehr, täglich. Das hört beim Lebensmittel nicht auf. Bei der Verpackung geht es schon weiter. Vor allem Plastik ist natürlich doppelt und dreifach schlecht für Körper und Erde.
Das Mikroplastik gelangt zusätzlich in unsren Körper.
Noch ein guter Grund um diese Lebensmittel zu kaufen: Bei Tierprodukten verspricht das Siegel eine artgerechte Tierhaltung und das die Tiere nicht mit Wachstumshormonen oder Antibiotika vollgepumpt werden. Auch hier gibt es leider immer welche die sich durch die Vorschriften schummeln, aber wie gesagt: es wird auch immer wieder streng kontrolliert! Und sehr viele kommen damit nicht durch! Eher bin ich mir auch hier bei den Bioprodukten sicherer! Man tut also der eigenen Gesundheit nicht nur Gutes, sondern auch den Tieren.
Hier noch einige Gründe die dafür sprechen:
– Wir haben das volle, natürliche Geschmackserlebnis und mehr Vitamine da die Lebensmittel viel weniger mit chemischen Pflanzenschutzmitteln belastet werden.
– Artgerechte Tierhaltung, die Tiere werden nicht mit Mengen an Kraftfutter vollgestopft.
– Bio Lebensmittel werden streng kontrolliert und wir können uns am ehesten sicher sein gesunde, unbehandelte Produkte zu kaufen.
– Viel weniger Chemie! Ganz darauf verzichten müssen die Bio Produzenten leider nicht immer, aber es ist bei weitem nie so viel wie bei herkömmlichen Lebensmitteln.
– Bio ist Klimafreundlicher, da bei der Herstellung deutlich weniger Treibhausgase ausgestoßen werden da beim Anbau von Bio Obst und Gemüse „kein“ Stickstoffdünger verwendet wird. ( wie gesagt, die Ausnahmen gibt es leider sicher“.
– Bio verspricht das bei den Lebensmitteln keine Gentechnik angewandt wird.
– Fairer Handel spielt auch bei Bio-Produkten eine zentrale Rolle. Deswegen liegen die Preise von Bio-Produkten immer etwas höher. Das heißt die Produzenten bekommen eine gerechtere Entlohnung für ihre Lebensmittel.
Hier habe ich ausführlich dazu geschrieben und bin auf kritische Fragen dazu eingegangen: Bio ist eh nur Geldmacherei, oder?
Ich stehe zudem auch total auf Regionalität. Kaufe z.B. Eier und ab und an Milchprodukte von Bauern in meiner Umgebung wo ich mir sicher sein kann das Qualität und Tierhaltung stimmen. Viele davon sind sogar Bio aber haben es nicht offiziell gemacht weil das leider wieder mit Kosten verbunden ist.
Da wir in unserer Nähe einen tollen Unverpacktladen haben, kaufen wir fast alles dort ein. Es macht einfach wahnsinnig Sinn dieser Erde wieder auf die Sprünge zu helfen. Zudem vermeiden wir sehr viele Schadstoffe die durch Verpackungen ins Essen und anschließend in unsere Körper gelangen. Wenn du so einen Laden in deiner Nähe hast, schaue bei Gelegenheit und Lust mal rein, oder auf den nächsten Wochen/Bauernmarkt.
Und wer soll das alles bezahlen können?
Zum Schluss noch zu diesem Thema! Ich bin nicht reich, habe Geld nicht im Überfluss sondern lege den Fokus auf die Gesundheit. Ich gönne mir lieber teurere Lebensmittel die mich gesund halten als jeden Monat neue Schuhe, Taschen und co. zu kaufen.
Was bringen mir diese Sachen noch wenn ich danach irgendwann an meiner Gesundheit zu nagen habe?
Erst wenn es zu spät ist, wünschten wir mehr für unsere Gesundheit getan zu haben. Erst dann beginnen wir meistens umzudenken. Lass es nicht so weit kommen!
